Šumadijske pihtije

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g svinjskog i junećeg mesa
• 2 kašike tucane ljute paprike
• 10 čenova belog luka
• 2 kašike želatina
• 0.5 l vode
• biber
• so

Priprema

1. Mešano svinjsko i juneće meso oprati, iseći na kockice i staviti u lonac
2. Naliti vodom i kuvati dok potpuno ne omekša
3. Skuvano meso ocediti i iskidati na komadiće
4. U vreloj vodi razmutiti želatin, dodati tucanu papriku i sitno iseckan beli luk
5. Sve dobro izmešati i dodati mesu
6. Uz neprekidno mešanje sipati u modle
7. Hladiti najmanje 4 sata i onda služiti
8. Predviđeno za 6 osoba
9. Vreme pripreme oko 6 časova

Slični recepti

Komentari