"Lazanja" od testenine

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g testenine
  • 800 g mlevenog telećeg mesa
  • 100 g crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 3 dl soka od paradajza
  • 1 šolja ulja
  • origano
  • peršun
  • biber
  • so
  • Za bešamel sos:
  • 2 žumanceta
  • 2 kašike brašna
  • 100 g margarina
  • 50 g kačkavalja
  • 5 dl mleka
  • biber
  • so

Priprema

  1. U vodu sipati malo ulja i soli, pa kad proključa spustiti testeninu, skuvati i ocediti
  2. Na zagrejanom ulju propržiti iseckanu glavicu crnog luka
  3. Dodati iseckan beli luk, meso i iseckan list peršuna
  4. Zatim, naliti sokom od paradajza, dodati začine i na tihoj vatri krčkati, da meso omekša a sok se zgusne
  5. Izmešati taesteninu sa mesom i izručiti u nauljenu vatrostalnu posudu
  6. Priprema bešamel sosa:
    Na rastopljenom margarinu kratko propržiti brašno
  7. Sipati hladno mleko i prokuvati na laganoj vatri, stalno mešajući dok ne proključa
  8. Dodati umućena žumanca, rendani sir, biber i so
  9. Sosom preliti makarone u posudi
  10. Staviti u rernu i peći na 200 stepeni oko 30 minuta
  11. Kad porumeni izvaditi iz rerne, ostaviti desetak minuta da se prohladi, pa seći i služiti
  12. Predviđeno za 4 osobe
  13. Vreme pripreme oko 70 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1811 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Španski voćni biskvit