Proja sa prazilukom

Izvrsna proja sa prazilukom i sitnim sirom.

Sastojci

• 200 g projinog brašna
• 200 g pšeničnog brašna
• 200 g praziluka
• 200 g sitnog sira
• 180 g jogurta
• 2 kašičice praška za pecivo
• 3 dl ulja
• 3 jaja
• so

Priprema

1. Jedan praziluk (200 g) očistiti, oprati, sitno iseckati i propržiti na maloj količini zagrejanog ulja.
2. Kad omekša posoliti i ostaviti da se praziluk prohladi.
3. Tri jaja umutiti, pa umešati 200 g sira, preostalo ulje (od 3 dl) i 180 g jogurta.
4. Pomešati 200 g pšeničnog i 200 g projinog brašna sa praškom za pecivo.
5. Dodati propržen praziluk i izmešati pa dodati smesu sa jajima.
   
6. Po potrebi posoliti, dobro izmešati i izručiti u podmazanu i brašnom posutu tepsiju prečnika 28 cm.
7. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, oko 30 minuta.
8. Kad lepo porumeni, izvaditi proju, pokriti čistom krpom i ostaviti da se prohadi.
9. Seći na parčad i služiti uz kiselo mleko, jogurt i sl.

Slični recepti

Komentari