Žele od jagoda i zove

Sastojci

• 1 kg jagoda
• 500 g želir šećera
• 24 cvetova zove
• 1 limun

Priprema

1. Jagode oprati, ocediti i skuvati sa 200 ml vode. Iscediti kroz gazu i dobro usitniti.
2. Sok koji se dobije dopuniti vodom tako da bude 750 ml soka.
3. Cvetove zove oprati, ocediti i dodati soku. Poklopiti i ostaviti da odstoji 24 sata na hladnom mestu.
4. Kroz cediljku sok sipati u dublji lonac. Dodati sok od limuna i sećer.
5. Kuvati uz stalno mešanje. Od ključanja kuvati još 4 minuta.
6. Sipati u zagrejane tegle. U svaku staviti sveže cvetove zove.
7. Tegle staviti u rernu zagrejanu na 100 stepeni. Dobro zatvoriti, pa kad se ohlade staviti na hladno i tamno mesto.

Slični recepti

Radmila

2

Kuvani paradajz s povrćem

Komentari