Slatki kupus bez mesa
Ukusan obrok od samo 5 sastojaka!!! Ima još takvih recepata pročitajte u kategoriji -
Pet sastojaka.
Sastojci
- 1 kg mladog slatkog kupusa
- 1 kašika sirćeta
- 1 kašika masti
- 3 kašike kečapa
- so
Priprema
- Odstraniti spoljne listove mladog svežeg kupusa. Oprati glavicu i krupno iseći.
- Kupus staviti u šerpu, malo posoliti, sipati sirće i 2 dl vode. Staviti da se kuva. Kad proključa smanjiti vatru i kuvati u polupoklopljenoj šerpi tridesetak minuta, na tihoj vatri.
- Dodati kašiku nerastopljene masti (ili 3 kašike ulja) i kuvati još dvadesetak minuta. Po potrebi sipati malo vode.
- Kad kupus sasvim omekša dosoliti po potrebi, dodati kečap i prokuvati još malo.
- Šerpu poklopiti i ostaviti na isključenoj ringli još desetak minuta. Kupus ne treba da ima mnogo tečnosti.
- Služiti uz salatu od usoljenih glavica mladog crnog luka (uz dodatak malo sirćeta i ulja) i uz integralni hleb.
