Banana split

Banana split u obliku rolata.

Sastojci

• Za koru:
• 6 jaja
• 3 kašike brašna
• 2 kašike vrele vode
• 50 g mlevenih oraha
• 150 g šećera u prahu, kesica vanile
• Za fil:
• 2 banane
• 200 g margarina
• 150 g šećera u prahu
• 1 kesica pudinga od vanile
• 3 kašike čokoladnih mrvica
• 4 dl mleka
• I još:
• 2 kesice šlag krema
• 2 kašike euro-krema
• 3 kašike mlevenih oraha

Priprema

1. Priprema kore
   Penasto umutiti 6 žumanaca sa 80 g šećera u prahu. Dodati 2 kašike vrele vode i mutiti da se zgusne i pobeli
2. Umutiti čvrst sneg od 6 belanaca. Dodati preostali šećer od (150 g) i 1 kesicu vanilin šećera
3. U umućena žumanca dodati brašno sa orasima i postepeno sneg od belanaca. Smesu sipati u nauljen i pobrašnjen pleh (ili u pleh obložen papirom za pečenje)
4. Peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Odmah izvaditi i staviti na čistu krpu. Posuti sa malo šećera i urolati
5. Priprema fila
   Skuvati puding u 400 ml mleka i ohladiti. Puding posuti sa malo šećera da se ne bi formirala korica ili ga povremeno promešati
6. Margarin ili maslac umutiti sa 150 g šećera u prahu i sjediniti sa pudingom. Dodati čokoladne mrvice i ostaviti 30 minuta u frižideru
7. Koru razmotati i naneti fil. Po sredini rasporediti jednu za drugom oljuštene banane kojima su odsečeni krajevi
8. Urolati koru i dekorisati umućenim šlag-kremom, mlevenim orasima i rastopljenim euro- kremom

Slični recepti

Komentari