Musaka od prokelja

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg prokelja
  • 0.5 l smese gušće nego za palačinke
  • 0.25 kg goveđeg mesa
  • 0.25 kg svinjskog mesa
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 dl mleka
  • 1 jaje
  • 3 kašiuke ulja
  • so

Priprema

  1. Obariti prokelj u slanoj vodi i dobro ga ocediti
  2. Svaku glavicu prokelja umakati u masu gušću no za palačinke
  3. Pržiti samo po nekoliko da budu sasvim “reš”
  4. Pripremiti fil od mlevenog mesa kao za musaku
  5. Posoliti, pobiberiti i dodati jaje
  6. U posudu za pečenje ređati red prokelja, red prženog mesa
  7. Svaki red zalivati kiselom pavlakom i mlekom
  8. Ponavljati dok se ne utroši masa, ali završiti sa prokeljom
  9. U ostatak kisele pavlake umešati malo mleka i posoliti, pa preliti prokelj da ima dosta tečnosti
  10. Onda ga zapeći u pećnici oko sat vremena

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 3894 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kolenice sa kupusom