Masni kolač
Ukusan starinski kolač.
Sastojci
- 5 jaja
- 300 g šećera
- 300 g brašna
- 180 g masti
- 1 kesica praška za pecivo
- 50 g strugane čokolade
- 30 g kakaoa
- šećer u prahu
Priprema
- Umutiti kao za patišpanj 5 jaja i toliko šećera koliko su teška jaja (oko 300 g).
- Uzeti toliko masti koliko su teška 3 jaja (od 150-180 g) i umutiti da mast bude penasta.
- U umućena jaja dodati mast i toliko brašna koliko su teška 5 jaja (oko 300 g), kesicu praška za pecivo i sve dobro izmešati.
- Smesu podeliti na dva dela. U jedan deo umešati 30 g kakaoa.
- Sipati u pomašćen i brašnom posut pleh svetlu smesu, posuti je struganom čokoladom i preko nje izručiti smesu sa kakaom.
- Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, oko 30 minuta (probosti drvenom čačkalicom ako je suva kolač je pečen).
- Prohladiti, seći na kocke i posuti šećerom u prahu.