Pimientos de Padron
Zelene papričice pržene u vrelom maslinovom ulju, posute krupnom morskom solju.
Sastojci
- 500 g zelenih papričica
- 1 kašičica morske soli
- 3 kašike maslinovog ulja
Priprema
- U metalnom tiganju jako zagrejati maslinovo ulje.
- Dodati oprane i čistom krpom osušene sveže zelene papričice (u jednom sloju).
- Pržiti bez pomeranja jedan minut, pa okrenuti da se isprži i druga strana.
- Poprskati maslinovim uljem i posuti krupnom morskom solju.
- Odmah poslužiti.
