Pljeskavice od koprive

Sastojci

• 400 g mlade koprive
• 1 glavica crnog luka
• 50 g ljuspica soje
• 1 parče bajatog hleba
• 1 kašičica slatke paprike
• 1 jaje
• ulje
• so

Priprema

1. 400 g koprive oprati, obariti u ključaloj vodi, ocediti i samleti.
2. Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati. Jaje umutiti a krišku hleba izmrviti.
3. Samlevenu korpivu, crni luk, jaje, 50 g ljuspica soje, papriku u prahu, so i izmrvljenu krišku hleba zamesiti.
4. Od smese oblikovati pljeskavice.
5. Pržiti u dubokoj masnoći.
6. Služiti uz sezonsku salatu.

Slični recepti

Komentari