Kesten torta s džemom

Sastojci

• 500 g kuvanog kestena
• 0.5 šolje šećera
• 1 kašika ruma
• 1 limun
• 4 jaja
• <i>I još:</i>
• 1 šolja džema od kajsija
• krem šlag

Priprema

1. Kuvani kesten oljuštiti i samleti.
2. Četiri žumanca umutiti sa pola šolje šećera.
3. Dodati kašiku ruma, sok od jednog limuna i kesten pa smesu ujednačiti.
4. Umutiti 4 belanca, i čvrst sneg od belanaca umešati u pripremljenu smesu.
5. Sipati u podmazan i pobrašnjen pleh.
6. Peći u zagrejanoj rerni dok ne počne da se odvaja od ivica pleha.
7. Ohladiti i koru prepoloviti po dužini.
8. Jednu koru premazati džemom od kajsija i preklopiti drugom polovinom.
9. Tortu premazati umućenim krem šlagom odozgo i sa strane.

Slični recepti