Jednostavni mafiši

Slatki mafiši punjeni belancetom.


Sastojci

  • Za testo:
  • 600 g brašna
  • 0.5 kašičice praška za pecivo
  • 2 šoljice vode ili mleka
  • 4 žumanceta
  • prstohvat soli
  • I još:
  • 4 kašike šećera
  • 4 belanceta
  • ulje za prženje
  • šećer u prahu
  • vanilin šećer

Priprema

  1. Zamesiti testo od 4 žumanceta, oko 3 dl vode ili mleka, pola kašičice praška za pecivo, prstohvat soli i brašna (oko 500 g) da se dobije mekanije testo.
  2. Testo dobro izraditi i oblikovati 6 loptica.
  3. Svaku lopticu razvući na pobrašnjenoj površini, na prečnik 15 cm.
  4. Premazati uljem i poređati jednu na drugu. Zadnju ne premazivati (kliknite nekoliko puta na sliku).
  5. Oklagijom rastanjiti što tanje (kao jednu tanku koru za pitu).
  6. Umutiti 4 belanceta sa 4 kšike šećera u čvrst sneg.
  7. Belance rasporediti duž cele kore u širini od 5 cm.
  8. Taj deo kore preklopiti dva puta i iseći uzduž.
  9. Tako raditi dok se ne utroši kora i belance.
  10. Seći na pravougaonike dužini oko 8 cm.
  11. Pržiti u većoj količini vrele masnoće (ulje, mast), da porumene sa obe strane.
  12. Pržene mafiše uvaljati u šećer u prahu pomešan sa vanilin šećerom.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 3265 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Loptice od susama i kokosa