Pohovani ementaler

Sir ementaler pohovan i pržen na masti.

Sastojci

• 300 g ementalera
• 1 dl mleka
• 2 kašike brašna
• 1 jaje
• prezle
• mast

Priprema

1. Umutiti smesu kao za palačinke od mleka, brašna i jajeta.
2. Sir ementaler iseći na duže, uske i tanke komadiće.
3. Svako parče sira provući kroz smesu za palačinke i uvaljati u prezle.
4. U šerpici zagrejati mast.
5. Spuštati komade sira i pržiti na umerenoj vatri, dok lepo ne porumene.
6. Prženi sir ređati na plitku zdelu, dekorisati peršunom u poslužiti.

Slični recepti

Komentari