Musaka od pasulja i sira


Sastojci

  • 500 g pasulja
  • 250 g kačkavalja
  • 1 dl kisele pavlake
  • 120 g putera
  • 0.5 dl mleka
  • 5 jaja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pasulj (500 g) prebrati od nečistoće, oprati, naliti vodom i ostaviti preko noći.
  2. Sutradan ocediti naliti hladnom vodom i staviti da se kuva, kad proključa kuvati 3-4 minuta,
  3. Ocediti, naliti novom vodom i kuvati dok ne omekša.
  4. Kuvan pasulj ocediti i ispasirati.
  5. 3 jaja kuvati 10 minuta, preliti hladnom vodom, oljuštiti, iseći na kolutove, posoliti i pobiberiti.
  6. Vatrostalnu posudu premazati puterom, izručiti deo pasulja, rasporediti kolutove jaja, deo narendanog tvrdog sira (od 250 g) i poprskati puterom.
  7. Postupak ponoviti.
  8. Posebno umutiti 2 jaja sa 1 dl kisele pavlake i 0.5 dl mleka pa preliti sastojke u vatrostalnoj posudi.
  9. Peći na 220 stepeni C, dok musaka ne počne da rumeni.
  10. Poslužiti toplo.
  11. Prijatno!

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1275 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ðuveč od krompira s krmenadlama