Crne kocke


Sastojci

  • 6 jaja
  • 200 g šećera
  • 200 ml vode
  • 180 g brašna
  • 80 g maslaca
  • 150 ml punomasnog jogurta
  • 1 kašičica šećera u prahu
  • 2.5 kašičice sode bikarbone
  • Za posipanje:
  • šećer u prahu

Priprema

  1. Otopiti 200 g šećera, kad počne da se karamelizuje (dobije zlatnožutu boju) sipati 200 ml vode i dodati 80 g maslaca.
  2. Mešati dok se šećer na rastvori.
  3. Penasto umutiti 6 jaja.
  4. Izmešati 150 ml punomasnog jogurta, kašičicu šećera u prahu i stalno muteći dodati jajima.
  5. Smesi od jaja dodavati pomalo brašna (200 g) pomešanog sa 2 kašičice sode.
  6. Muteći, na kraju uliti u tankom mlazu ohlađeni sirup.
  7. Testo izliti u pleh obložen papirom za pečenje.
  8. Ostaviti da odstoji u hladnoj rerni tridesetak minuta.
  9. Rešetku postaviti u donju trećinu rerne.
  10. Uključiti na 170 stepeni i peći 60 minuta.
  11. Pečen kolač prohladiti, seći na kocke i posuti šećerom u prahu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 394 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kaneloni s pečurkama i vinom