Švajcarska štrudla s jabukama


Sastojci

  • 1 jaje
  • 1 kg jabuka
  • 120 g šećera
  • 250 g brašna
  • 150 ml ulja
  • 250 g putera
  • 100 g prezle
  • 80 g suvog grožđa
  • 60 g badema
  • 125 ml vode
  • 1 limun
  • 1 kašika cimeta

Priprema

  1. Zamesiti testo od 250 g brašna, 1 jajeta, 100 ml ulja, 125 ml vode i prstohvata soli.
  2. Testo preliti sa 50 ml ulja i ostaviti da odstoji.
  3. U šerpi rastopiti 120 g putera mešajući kašikom.
  4. Puteru dodati 100 g prezle i izmešati.
  5. Suvo grožđe (80 g) preliti toplom vodom.
  6. Jabuke (1 kg ) oljuštiti i krupno narendati.
  7. Staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
  8. Peći jabuke u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, 15 minuta.
  9. Pečene jabuke staviti u dublju posudu, dodati prezle s puterom, iseckane bademe (60 g), oceđeno suvo grožđe, 120 g šećera i kašiku cimeta.
  10. Na kraju, dodati rendanu koru limuna i dobro izmešati.
  11. Na radnoj površini oklagijom razvući koru od testa.
  12. Na koru naneti fil od jabuka i uviti rolat.
  13. Rolat staviti u pleh podmazan puterom.
  14. Rastopiti 100 g putera i kuvarskom četkom premazati štrudlu.
  15. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C, 40 minuta.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 573 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Piletina s graškom u mahunama