Špageti s mesnim umakom
Sastojci
- 500 g špageta
- 400 g mlevenog junećeg mesa
- 150 g dimljene mesnate slanine
- 1 glavica crnog luka
- 1 šolja paradajz pirea
- 1 čaša belog vina
- 3 šargarepe
- parmezan
- origano
- buter
- so
Priprema
- Oljuštiti veću glavicu crnog luka, oprati je i sitno iseckati.
- Tri šaragrepe oljuštiti oprati i izrendati.
- Rastopiti buter pa propržiti luk i šargarepu.
- Kad šargarepa omekša dodati 150 g na kockice iseckane dimljene mesnate slanine i 400 g mlevenog junećeg mesa.
- Posoliti, dodati šolju paradajz pirea, naliti čašom belog vina i malo vode.
- Krčkati uz mešanje dok meso ne omekša i dok se ne dobije sos odgovarajuće gustine.
- Pred kraj dinstanja dodati origano.
- Špagete (500 g) obariti u posoljenoj vodi sa malo ulja.
- Kuvane špagete ocediti i preliti sa malo rastopljenog butera.
- Služiti sa pripremljenim sosom i parmezanom.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: