Brzo kišeljenje kupusa
Brzo kišeljenje kupusa u svako doba, čak i leti!
Sastojci
- Glavice slatkog kupusa
- mlaka voda
- komadić hleba
- so
Priprema
- Glavice slatkog kupusa očistiti od spoljnih listova.
- Oprati kupus i iseći na četvrine.
- Posoliti i ređati u kacu.
- Ubaciti komadić hleba da se ubrza vrenje.
- Naliti mlakom vodom.
- Posudu staviti na toplije ili osunčano mesto.
- Napomena: Komadić hleba će ubrzati proces vrenja pa će se kupus ukiseliti za svega nekoliko dana, umesto za mesec-dva.