Domaći burgeri s rukolom
Sastojci
- 700 g mlevenog junećeg mesa
- 150 g kačkavalja
- 2 glavice crnog luka
- 2 kašike soja sosa
- 1 šaka rukole
- maslinovo ulje
- brašno
- biber
- so
- I još:
- lepinjice za burgere
Priprema
- Izrendati 150 g tvrđeg kačkavlja i pomešati sa 700 g mlevenog junećeg mesa.
- Posoliti i pobiberiti.
- Dodati 2 kašike soja sosa.
- Oblikovati četiri deblje pljeskavice.
- Peći na teflonskom tiganju po 5 minuta sa svake strane.
- Oljuštiti 2 veće glavice crnog luka, oprati i iseći na kolutove.
- Uvaljati kolutove luka u 4-5 kašika brašna.
- Pržiti luk na zagrejanom ulju dok ne dobije braonkastu boju i ne postane hrskav.
- Četiri lepinjice za burgere prepoloviti i svaku polovinu poprskati maslinovim uljem.
- Lepinjice staviti sa presečenim stranama nagore u jako zagrejanu rernu.
- Na zapečene lepinjice staviti salatu rukolu, burgere i prženi luk.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: