Supa od spanaća i pirinča
Sastojci
- 250 g spanaća
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 3 kašike pavlake
- 2 kašike pirinča
- 2 kašike brašna
- 3 kašike rastopljene masti
- 0.25 l mleka
- 1 l vode
- biber
- so
Priprema
- Oprati, očistiti i iseći na rezance 250 g spanaća.
- Oljuštiti, oprati, sitno iseckati i propržiti glavicu crnog luka na 3 kašike rastopljene masti (ili ulja).
- Kad luk porumeni dodati 2 kašike brašna i malo propržiti.
- Dodati iseckan spanać i 2-3 iseckana čena belog luka.
- Postepeno nalivati sa 1/4 l hladnog mleka.
- Zatim, sipati 1 l vode i posoliti.
- Supu prokuvati i dodati 2 kašike opranog pirinča.
- Prokuvati da pirinač omekša.
- Pre služenja supu začiniti sa 2-3 kašike kisele pavlake, biberom i šakom sitno iseckanog svežeg spanaća.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: