Boranija sa mirođijom


Sastojci

  • 500 g boranije
  • 400 g paradajza
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 šaka mirođije
  • maslinovo ulje
  • 1 limun
  • šećer
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti 1-2 glavice crnog luka i 2 čena belog luka, oprati i krupno iseckati.
  2. Oprati 500 g boranije, odseći krajeve i iseći ne tri dela.
  3. Oprati 400 g paradajza i iseckati.
  4. Oprati punu šaku sveže mirođije i krupno iseći.
  5. Zagrejati 3 kašike maslinovog ulja pa propržiti crni i beli luk da porumeni.
  6. Dodati boraniju i dobro izmešati.
  7. Dodati kašiku šećera i sok od jednog limuna.
  8. Izmešati, dodati paradajz i prokuvati.
  9. Smanjiti vatru i dodati mirođiju.
  10. Kuvati na laganoj vatri četrdesetak minuta.
  11. Jelo je gotovo kad boranija sasvim omekša a sok od paradajza se zgusne.
  12. Posoliti i pobiberiti po ukusu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Turska
Težina:

Pregledalo: 553 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Torteline sa tri vrste sira