Pohovani fileti oslića
Sastojci
- 700 g fileta oslića
- 200 ml piva
- 3 jaja
- brašno
- ulje
- so
Priprema
- Odmrznuti na sobnoj temperaturi 700 g fileta oslića.
- Filete iseći na komade širine 3 cm i posoliti.
- Odvojiti 3 belanca od žumanaca.
- Umutiti sneg od belanaca.
- U drugoj posudi umutiti 3 žumanca i 2 dl piva.
- Dodati sneg od belanaca i pažljivo izmešati.
- Komade oslića uvaljati u brašno a zatim u smesu od jaja.
- Pržiti na zagrejanom ulju.
- Prženu ribu stavljati na papirnu salvetu da upije višak masnoće.
- Služiti uz salatu od krompira.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: