Supa sa fronclama


Sastojci

  • 200 g pilećeg mesa
  • 100 g korena celera
  • 100 g korena peršuna
  • 100 g šargarepe
  • 100 g krompira
  • 100 g crnog luka
  • list peršuna
  • list celera
  • 1 jaje
  • fida
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Očistiti i oprati po 100 g šargarepe, korena peršuna, korena celera, krompira i crnog luka.
  2. Oprano povrće posebno iseckati.
  3. U loncu zagrejati malo ulja, pa propržiti luk, šargarepu, peršun i celer.
  4. Naliti toplom vodom, dodati 200 g pilećeg mesa za supu i krompir.
  5. Staviti na vatru da proključa.
  6. Poklopiti lonac i kuvati na laganoj vatri oko 90 minuta.
  7. Skloniti lonac sa vatre, procediti supu a meso iscepkati pa sa povrćem vratiti u supu.
  8. Dodati šaku fide (rezanci za supu) i vratiti na vatru da se kuva dok rezanci ne omekšaju.
  9. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
  10. Nekoliko minuta pre kraja kuvanja dodati iseckan list peršuna i celera.
  11. Razmutiti jaje i sipati u tankom mlazu u ključalu supu, tako da se naprave froncle.

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 193 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Juneći gulaš s pečurkama