Slatki kupus sa celerom
Sastojci
- 1 glavica mladog kupusa
- 1 veza lista celera
- 1 veza zeleni
- 2 struka mladog crnog luka
- 2 struka mladog belog luka
- 100 g paradajz pirea
- 3 paradajza
- 3 paprike
- 1 kašika šećera
- 4 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Jednu glavicu mladog kupusa srednje veličine, očistiti od spoljih listova i korena, oprati, iseći na rezance i staviti u lonac.
- Dodati sitno iseckan očišćen i opran crni i beli luk, 3 paprike i 3 veća oljuštena paradajza.
- Očistiti vezu mešane zeleni, oprati, iseckati i dodati kupusu.
- Sipati kašiku šećera, 100 g paradajz pirea, so, biber i 4-5 kašika ulja.
- Naliti vodom da ogrezne i kuvati na umerenoj temperaturi u polupoklopljenom loncu.
- Povremeno protresti lonac i paziti da se povrće ne raskuva već da ostane pomalo čvrsto.
- Oprati manju vezu lista celera, sitno iseckati i posuti gotovo jelo.
- Poslužiti toplo, ali je ukusno i kad se ohladi.
- Ovo jelo može se servirati kao zasebno posno jelo (ili kao prilog uz pohovana i pržena mesa.)
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: