Mešano povrće sa patlidžanom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g kupusa
- 500 g plavog paradajza
- 500 g boranije
- 3 kašike maslaca
- 3 kašike ulja
- 2 kašike soja-sosa
- 2 kašike šećera
- 1 šolja supe
- aleva paprika
- so
Priprema
- Kupus iseći na rezanca
- Patlidžan iseći na štapiće
- Boraniju kuvati u supi (oko 10minuta)
- Na „ impregniranom“ ulju (na ulju ispržiti minut-dva malo belog luka ili crnog luka i ðumbira) pržiti kupus oko 5 minuta
- Na maslacu pržiti plavi patlidžan 5 minuta
- Spojiti povrće i kuvati zajedno oko 3 minuta, pa začiniti