Burek sa lisnatim korama

Burek od domaćih lisnatih kora.


Sastojci

  • 600 g brašna
  • 4 kašike ulja
  • 1 jaje
  • malo soli
  • Fil:
  • 400 g sira
  • 2 jajeta
  • 2 kašike kajmaka

Priprema

  1. Zamesiti testo ob brašna, ulja, jajeta, malo soli i vode, da se dobije testo srednje tvrdoće.
  2. Podeliti testo na 4 dela.
  3. Svaki deo testa rastanjiti oklagijom što tanje i premazati masnoćom.
  4. Zatim iseći na krajevima lepezasto i prebaciti krajeve jedan preko drugog.
  5. Potom razviti od svakog dela novu koru i filovati.
  6. Uviti u rolnu pa slagati u tepsiju kružno jednu do druge.
  7. Poprskati masnoćom i peći u zagrejanoj rerni.
  8. Priprema fila: Izmešati navedene sastojke za fil i filovati kore.
  9. Pita se može filovati mlevenim mesom uprženim sa glavicom crnog luka, biberom i solju.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 3583 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Starinske gurabije sa sodom