Čorba sa džigericom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 200 g teleće džigerice
  • 200 g pečuraka
  • 150 g suve slaninine
  • 150 g milerama
  • 2 jaja
  • 150 g crnog luka
  • 100 g brašna
  • 200 ml ulja
  • 1 dl crnog vina
  • peršuna
  • so

Priprema

  1. Na ulju propržiti sitno sečeni crni luk
  2. Kad postane staklast dodati seckane pečurke, seckanu slaninu i džigericu sečenu na kockice, pa pržiti zajedno 10 minuta
  3. Posuti brašnom, posoliti, zaliti vodom i crnim vinom
  4. Staviti da se dobro prokuva, pa začiniti biberom i mileramom
  5. Čorbu servirati posutu seckanim peršunovim lišćem

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 1206 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Hidriranje sojinih šnicli