Patlidžani u sosu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 6 patlidžana
- 1 crvena papričica
- 1 čen belog luka
- 1 kašika sezamovih semenki
- 1 kašika sezamovog ulja
- 1 kašika sirćeta
- 1 kašika sojinog umaka
- 1 kašika šećera
- ulje za prženje
Priprema
- Propržiti sezamove semenke, pa pomešati sa sirćetom, sezamovim uljem, šećerom, sojinim umakom, seckanim belim lukom i iseckanom papričicom
- Patlidžanima odseći vrhove, prerezati ih na pola i pržiti u dosta ulja, na srednjoj vatri; Izvaditi i poreðati na tanjir, pa preliti pripremljenim sosom
- Sačekati da patlidžani upiju sos i onda poslužiti