Povrćna torta

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 3 jaja
  • 300 lisnatog testa
  • 250 g sitnog paradajza
  • 250 g šargarepe
  • 600 g karfiola
  • 250 g brokola
  • 250 g barene šunke
  • 300 g kisele pavlake
  • muškatni oraščić
  • brašno
  • biber
  • so

Priprema

  1. Lisnato testo ostaviti da se odmrzne
  2. Blanširati posebno jedno po jedno povrće oko 4 minuta: karfiol i brokole iskidane na ružice, a šargarepu isečenu na kockice
  3. Povrće zatim ocediti i preliti hladnom vodom, pa ponovo ocediti
  4. Paradajz preliti vrelom vodom i oljuštiti
  5. Šunku iseći na kockice
  6. Ploče lisnatog testa staviti jednu preko druge, pa oklagijom rastanjiti na brašnom posutoj dasci za mešenje
  7. Dobro nauljen kalup za tortu obložiti lisnatim testom
  8. Izrezati papir za pečenje da prelazi ivice kalupa, staviti preko testa i prekriti zrnima pasulja
  9. Peći u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni desetak minuta
  10. Izvaditi i pažljivo skinuti papir sa pasuljem
  11. Blanširano povrće pomešati sa šunkom, pa rasporediti po testu
  12. Odozgo ravnomerno poreðati paradajz
  13. Umutiti kiselu pavlaku sa jajima
  14. Dodati biber, muskatni oraščić i so (po ukusu mogu se dodati i začinske trave)
  15. Preliti tortu i peći još oko 35 minuta
  16. Izvaditi iz kalupa i toplo služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 1421 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Šareni kolač s čokoladom