Mlečni sos sa senfom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 250 ml pavlake
- 100 ml mleka
- 3 kašike senfa
- 1 kašika gustina
- 2 kašike kapra
- 2 kašike maslaca
- 0.5 veze peršuna
- 0.5 veze mladog luka
- biber
- so
Priprema
- Na vrelom maslacu propržiti opran i sitno iseckan mladi luk
- U posebnoj posudi staviti da proključa pavlaka sa mlekom
- Dodati pomešan senf sa gustinom, pa staviti da još jednom proključa
- Umešati kapar, mladi luk i opran, sitno iseckan peršun
- Posoliti i pobiberiti
- Ovaj sos odlično ide uz dinstanu ribu, a naročito uz filete smuða, bakalara i lososa, kao i uz kuvana jaja