Torta od šargarepe

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g mlade šargarepe
  • 400 g zamrznutog lisnatog testa
  • 50 g narendanog parmezana
  • na vrh noža muškatnog oraščića
  • 1 žumance za premazivanje
  • 50 g maslaca
  • 0.5 kašičice šećera
  • biber
  • so

Priprema

  1. Odrmrznuti lisnato testo
  2. Rastanjiti ga na površini posutoj brašnom
  3. Zatim prebaciti u maslacem premazan i brašnom posut kalup za tortu, tako da na krajevima ostane 2-3 cm testa koje treba kasnije prebaciti preko nadeva
  4. Šargarepu očistiti, iseći na kolutove (a dve ostaviti cele)
  5. U malo slane vode dinstati šargarepe dok ne omekšaju
  6. Ostale izgnječiti (one cele sačuvati), u ispasiranu smesu dodati biber, so, muškatni oraščić
  7. Dinstati na laganoj vatri, na malo maslaca i šećera, sve dok sav sok ne ispari
  8. Dok je još toplo dodati polovinu rendanog sira, promešati i staviti u kalup za tortu
  9. Izdvojene dve šargarepe narezati na tanke komade i u krugovima poslagati po nadevu
  10. Dodati ostatak maslaca, posuti rendanim sirom, pa vratiti krajeve testa
  11. Tortu premazati žumancetom i u zagrejanoj pećnici peći oko 20 minuta
  12. Izvaditi, sačekati malo, pa skinuti kalup
  13. Služiti odmah
  14. Seći kao tortu i poslužiti uz neko meso

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 2383 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Krem od čokolade