Nabujak od krompira
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg krompira
- 50 g margarina ili
- 3 kašike pavlake
- 0.25 l mleka
- 4 jajeta
- so
Priprema
- Žumanca umutiti posebno a od belanca ulupati čvrst sneg
- Krompir oljuštiti, oprati i skuvati
- Kuvan krompir dobro ispasirati - kao za pire; Dodati margarin ili biljnu pavlaku, mleko sa umućenim žumancima, sneg od belanaca i so
- Smesu dobro izmešati, izručiti u nauljenu dublju šerpu i staviti u zagrejanu pećnicu, pa peći 20 minuta