Rolat s graškom i junetinom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 700 g mlevenog junećeg mesa
  • 400 g kuvanog grašaka
  • 50 g prezle
  • 3 kuvana jajeta
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 kašika masti
  • 2 jajeta
  • 20 g maslaca
  • biber
  • so

Priprema

  1. U mleveno meso dodati 2 jajeta, biber i so
  2. Dasku posuti prezlama izručiti meso na dasku izmesiti ga, pa razvući dva prsta debljine
  3. Meso premazati maslacem i filovati kuvanim graškom izmešanim sa seckanim peršunovim lišćem, a u sredinu staviti kuvana jaja
  4. Zaviti pažljivo rolat i uvezati ga debelim koncem
  5. Namazati rolat mašću pa ga peći u pećnici da porumeni
  6. Za vreme pečenja prelivati ga sokom koji je pustio i mašću
  7. Kad je pečen, skinuti konac, pa iseći deblje kriške
  8. Po ukusu rolat se može preliti kiselom pavlakom koju treba razmutiti u sok od pečenja i malo prokuvati

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2026 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Susam salata