Jagnjeća čorba s mlekom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g jagnjećih rebara
- 1 glavica crnog luka
- 2 kocke za supu
- 1 šoljica mleka
- 1 kašičica aleve paprike
- 2 kašike brašna
- sok od limuna
- 5 kašika ulja
- 2 jajeta
Priprema
- Na ulju propržiti iseckan crni luk
- Dodati brašno i alevu papriku, pa odmah zapršku preliti sa 2 litra hladne vode
- Dodati rebra i kocke za supu
- Kuvati na tihoj vatri uz povremeno mešanje dok meso ne počne da se odvaja od kostiju
- Skinuti meso sa kostiju i vratiti u čorbu
- Zatim, umutiti jaja sa mlekom i polako mešajući sipati u čorbu
- Na kraju, dodati sok od limuna po ukusu