Pileće belo meso s karijem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g belog pilećeg mesa
- 200 ml kisele pavlake
- 4 kašike maslinovog ulja
- 5 kašika karija
- 1 kašika brašna
- mleko
- biber
- so
Priprema
- Pileće belo meso (400 g) iseći na kockice veličine zalogaja, posoliti i pobiberiti
- Zatim u meso utrljati 2 kašike karija i nekoliko kapi maslinovog ulja
- Pokriti folijom i staviti u frižider da odstoji sat vremena
- Zagrejati ostatak ulja i kratko ispržiti meso sa svih strana
- Sipati 2,5 dl vode, poklopiti tiganj i dinstati na niskoj temperaturi oko pola sata
- U malo mleka razmutiti kašiku brašna
- Umešati 200 ml kisele pavlake i 3 kašike karija
- Sipati preko piletine u tiganju pri kraju dinstanja
- Dobro izmešati i skloniti sa vatre
- Servirati toplo uz kuvani pirinač i sezonsku salatu