Smuđ sa krompirom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g smuđa
  • 1 kg krompira
  • 100 g suve slanine
  • 1 kašičica aleve paprike
  • bistra supa od ribe
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Ribu očistiti, odvojiti kosti i glavu, pa od glave i kostiju uz dodatak začinskog povrća skuvati supu
  2. Krompir oljuštiti, oprati, iseći na tanke kriške i posoliti
  3. U podmazanu posudu za pečenje rasporediti polovinu krompira, posuti iseckanim listom peršuna, paprikom u prahu (aleva paprika) i biberom
  4. Dodati komade smuđa, prekriti ostatkom krompira pa još malo posoliti i pobiberiti
  5. U tiganju propržiti iseckanu slaninu i izručiti preko krompira
  6. Sve preliti ribljom supom tako da prekrije krompir
  7. Peći u zagrejanoj rerni dok krompir ne porumeni
  8. Predviđeno za 4 osobe

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2265 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čorba od cvekle i govedine