Prženi sir na povrću
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g tikvica
- 150 g kravljeg sira
- 100 g crvene sveže paprike
- 50 g crnog luka
- 1 čen belog luka
- peršuna
- 2 kašike ulja
- majoran
- biber
- so
Priprema
- Povrće oprati i očistiti
- Na zagrejanom maslinovom ulju (1,5 kašika) propržiti iseckan crni luk
- Kad postane staklast dodati isecknu tikvicu, papriku i izgnječen beli luk
- Dinstati u poklopljenoj posudi 12 minuta
- Posoliti, pobiberiti i začiniti majoranom
- Kravlji sir iseći na kriške, poprskati kašičicom ulja i staviti na roštilj (ili gril tiganj) dok ne počne da se topi
- Sir spustiti na pripremljeno povrće i posuti sitno iseckanim listom peršuna
- Ovo jelo bogato belančevinama predviđeno je za jednu osobu
