Aspik od mesa i povrća

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 250 g kuvanog pilećeg belog mesa
  • 1 kg skuvanog raznog povrća
  • 2 tvrdo kuvana jajeta
  • 2 kašike vinskog sirćeta
  • 8 listova belog želatina
  • 2 kisela krastavčića
  • 100 g kuvane cvekle
  • 2 kašike ulja
  • peršuna
  • biber
  • so

Priprema

  1. Uzeti razno povrće (grašak, boranija, šargarepa, karfiol) oprati, očistiti i skuvati u posoljenoj vodi
  2. Ocediti (vodu sačuvati) i iseckati po želji na kolutove i štapiće
  3. Iseckano povrće ređati u krug u staklenoj činiji (na sredinu staviti boraniju, okolo krug od kolutova šargarepe,
  4. Zatim, formirati drugi red od cvetova karfiola a između rasporediti kolutove kuvanih jaja, grašak i iseckanu kuvanu piletinu
  5. Sve blago posoliti i posuiti sa malo ulja
  6. Želatin namočiti u mlakoj vodi, pa kad omekša izmešati sa vodom u kojoj se kuvalo povrće
  7. Dodati sirće, promešati i preliti preko povrća
  8. Dobro ohladiti u frižideru i kad se stegne ukrasiti iseckanim lišćem peršuna i rendanom kuvanom cveklom i kiselim krastavčićima
  9. Služiti uz prepečen hleb i hladan Remulad sos
  10. Vreme pripreme oko 30 minuta
  11. Prijatno!

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 2399 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Vakame alge