Kastrola sa svinjetinom

Kastrola (šerpa) sa svinjskim mesom, krompirom i graškom.


Sastojci

  • 500 g svinjskog mesa
  • 500 g krompira
  • 300 g graška
  • 200 g crnog luka
  • 1 dl soka od paradajza
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 kašika brašna
  • 2 kašike ulja
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprati 500 g mesa, ocediti i iseckati na veličinu manjeg zalogaja.
  2. Četiri krompira (500 g) oljuštiti, oprati i iseći na četvrtine.
  3. Dve glavice luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati.
  4. Na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni luk.
  5. Posoliti i pržiti dok luk ne postane staklast.
  6. Dodati meso i naliti čašom vode.
  7. Kuvati u poklopljenoj šerpi dok ne omekša.
  8. Nakon toga, dodati krompir i 300 g graška.
  9. Naliti vodom da ogrezne, posuti kašičicom aleve paprike i umešati 1 dl soka od paradajza.
  10. Kuvati dok povrće sasvim ne omekša.
  11. Posuti kašikom brašna i brzo izmešati.
  12. Dosoliti po potrebi, pobiberiti i kratko prokuvati.
  13. Na kraju, posuti iseckanim listom peršuna.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1987 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čarobne šnite s malinama