Lenja pita od mesa


Sastojci

  • Za testo:
  • 1 jaje
  • 500 g brašna
  • 250 g margarina
  • 1 kesica suvog kvasca
  • malo soli
  • Za nadev:
  • 500 g mlevenog junećeg mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 100 g kisele pavlake
  • 2 jajeta
  • biber
  • so

Priprema

  1. Staviti kvasac iz kesice u malo tople vode da uskisne.
  2. U 500 g brašna dodati 250 g margarina i prstima izmrviti.
  3. Dodati uskisli kvasac, jaje i malo soli pa umesiti glatko testo.
  4. Ostaviti u frižideru pola sata da se odmori.
  5. Zagrejati malo ulja i propržiti iseckanu glavicu crnog luka.
  6. Kad luk postane staklast dodati 500 g junećeg mlevenog mesa i sve zajedno izdinstati.
  7. Posoliti, pobiberiti i ostaviti da se ohladi.
  8. Dodati 2 umućena jajeta i pola čaše kisele pavlake.
  9. Testo podeliti na dva dela i oba razvući na debljinu oko 1 cm.
  10. Podmazan pleh obložiti jednim delom testa, izručiti nadev od mesa, pokriti drugim delom testa i spojiti ivice. Ostaviti sat vremena.
  11. Testo izbockati viljuškom i peći u zagrejanoj rerni dok dobro ne porumeni.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 829 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata od spanaća i blitve