Fileti skuše u sosu

Skuša u sosu od jabuka na Norveški način.


Sastojci

  • 8 fileta skuše
  • 100 g šargarepe
  • 100 g crnog luka
  • 30 g svežeg đumbira
  • 6 dl soka od jabuka
  • 1 stabljika celera
  • 1 kašičica vinskog sirćeta
  • 1 kašika meda
  • 1 prstohvat majčine dušice
  • 1 list lovora
  • so

Priprema

  1. Jednu šargarepu ostrugati, oprati i iseći na tanke listiće.
  2. Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati.
  3. Grančicu celera oprati i sitno iseckati.
  4. U odgovarajuću posudu staviti pripremljeno povrće.
  5. Dodati 30 g svežeg đumbira, 6 dl soka od jabuka, kašičicu vinskog sirćeta, prstohvat majčine dušice, list lovora i kašiku meda.
  6. Staviti na vatru i krčkati desetak minuta.
  7. Dodati 8 fileta skuše bez kože i kostiju, pojačati vatru i čim proključa skloniti sa vatre.
  8. Začiniti po ukusu i ostaviti da se ohladi.
  9. Servirati sa mileramom i kuvanim krompirom.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1136 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pita sa prazilukom i pirinčem