Sabaha salata
Libanska salata od kuvanih leblebija i mariniranih šampinjona.
Sastojci
- 2 šolje kuvanih leblebija
- 1 šolja mariniranih šampinjona
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika tahinija
- 1 kašika kima
- susam
- so
Priprema
- Leblebije skuvati.
- Izmešati kašiku tahini paste, kašičicu aleve paprike, kašiku kima, kašiku maslinovog ulja i so uz dolivanje malo vode.
- Smesu dobro izmešati i dodati 2 šolje tople kuvane leblebije i šolju mariniranih šampinjona.
- Sve pažljivo izmešati i posuti susamom.
- Služiti kao toplo predjelo.