Penne rigate sa čvarcima

Kosi makaroni u fantastičnom sosu od čvaraka. Izvrsno!


Sastojci

  • 400 g penne rigate (makaroni)
  • 200 g čvaraka
  • 1 dl belog vina
  • 3 kašike paradajz pirea
  • 40 g putera
  • 50 g kačkavalja
  • 1 kašičica aleve paprike
  • brašno
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Kose makarone (penne rigate) kuvati u većoj količini ključale posoljene vode, 7-8 minuta.
  2. Na 40 g rastopjenog putera i malo ulja propržiti 200 g čvaraka.
  3. Dodati kašičicu mlevene suve papirke, kašičicu brašna, 1 dl belog vina i 3 kašike paradajz pirea.
  4. Doliti 4 dl vode, posoliti, pobiberiti i promešati.
  5. Kuvati dok se ne zgusne a onda skloniti sa vatre.
  6. Skuvane makarone ocediti, preliti hladnom vodom i izručiti u činiju.
  7. Preliti sosom od čvaraka i posuti rendanim kačkavaljem (50 g).
  8. Dekorisati i poslužiti. Prijatno!

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 1312 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Eurokrem s vanilom