Pita od svežeg kupusa

Pita od slatkog kupusa, jaja i rendanog sira.

Sastojci

• 500 g kora za pitu
• 800 g svežeg kupusa
• 400 g rendanog sira
• 200 ml kisele pavlake
• 200 ml mineralne vode
• 4 jaja
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Glavicu svežeg kupusa očistiti od spoljih listova, opratii i sitno iseckati 800 g kupusa.
2. Iseckan kupus izdinstati na zagrejanom ulju.
3. U posebnoj posudi žicom za mućenje izmešati 400 g krupno izrendanog sira, 3 jajeta i 2 dl mineralne vode.
4. Dodati izdinstan kupus i izmešati.
5. U podmazan pravougaoni pleh staviti tri kore za pitu i svaku poprskati uljem.
6. Naneti deo fila i tako ponavljati postupak dok ima sastojaka.
7. Odozgo idu tri kore koje treba premazati uljem.
8. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, oko 30 minuta.
9. Preostalo jaje umutiti žicom za mućenje.
10. Dodati 2 dl kisele pavlake izmešati i preliti pitu.
11. Peći još 15 minuta na istoj temperaturi.
12. Pečenu pitu poprskati vodom, pokriti čistim stolnjakom i ostaviti da se prohladi.
13. Seći na kocke i poslužiti toplo.

Slični recepti

Komentari