Zapečeni svinjski kare
Svinjski kare u zemljanoj posudi sa suvim paprikama i šampinjonima.
Sastojci
- 600 g svinjskog karea
- 6 suvih paprika
- 300 g šampinjona
- 100 g konzerviranog kukuruza
- 350 ml kisele pavlake
- 1 glavica crnog luka
- 1 dl vode
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Meso (600 g) oprati, iseći na kocke, posoliti, pobiberiti i propržiti na zagrejanom ulju.
- Dodati sitno iseckanu glavicu crnog luka, iseckanih 6 suvih paprika, biber i so.
- Sipati 1-2 dl vode, poklopiti i prodinstati.
- Dodati 300 g iseckanih šampinjona i 100 g konzerviranih zrna kukuruza.
- Smesu izručiti u keramičku posudu za pečenje i premazati sa 3,5 dl kisele pavlake.
- Peći 30 minuta na 220 stepeni C.
- Poslužiti uz sezonsku salatu.
- Prijatno!