Slani listići od testa
Sastojci
- 600 g brašna
- 0.5 kašike masti
- prašak za pecivo
- mlaka voda
- ulje
- so
Priprema
- U 600 g brašna umešati pola kesice praška za pecivo i kašičicu soli.
- Dodati kašiku ulja i mlakom vodom (1-2 šolje) zamesti testo srednje tvrdoće.
- Dobro umesiti testo na blago pouljenoj dasci za mešenje.
- Rastanjiti oklagijom na debljinu pola prsta i premazati sa pola kašike nerastopljene masti.
- Urolati testo u obliku rolata i ostaviti petnaestak minuta.
- Urolano testo seći nožem na komade debljine dva prsta.
- Rukama oblikovati loptice.
- Oklagijom što tanje rastanjiti svaki komad testa na veličinu tiganja u kome će se pržiti.
- U tiganj sipati ulje (da bude debljine pola prsta i po potrebi dolivati ulje).
- Pržiti komad po komad rastanjenog testa, na srednjoj temperaturi, da porumeni sa obe strane.
- Pržene listiće vaditi na odgovarajući tanjir.
- Služiti uz sir, jogurt, kiselo mleko, suhomesnato, sezonsku salatu...
- Prijatno!
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: