Hleb sa maslinama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg brašna
- 0.5 šolje mlake vode
- 2 šolje maslinovog ulja
- 3 šolje belog vina
- 1 šolja crnih maslina
- 2 kašike suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica origana
- 1 kašičica ruzmarina
- so
Priprema
- U mlaku vodu dodati suvi kvasac, šećer i malo brašna
- Dobro izmešati i ostaviti petnaestak minuta na toplom mestu da nadođe
- U brašno dodati uskisli kvasac i ostale sastojke (masline očistiti od koštica i iseckati), pa formirati testo koje se ne lepi
- Ostaviti da nadođe, premesiti ga i prebaciti na veliki pleh, pa rastanjiti na debljinu tri prsta
- Ostaviti u plehu da naraste
- Izbockati viljuškom i peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni
- Posle 10 minuta smanjiti na 190 stepeni i peći još oko 25 minuta