Torta od jaja, povrća i sira
Slana torta od jaja, mladog luka, paprike i sira.
Sastojci
- 15 jaja
- 2 crvene paprike
- 1 veza mladog luka
- 300 g praške šunke
- 300 g fete
- 200 g kačkavalja
- 200 ml kisele pavlake
- ulje
Priprema
- Dve crvene paprike i vezu mladog luka oprati, iseckati i propržiti na malo ulja.
- Umutiti 15 jaja i pomešati sa pripremljenim povrćem.
- Od te smese, u tiganju za palačinke, ispeći 7 tanjih omleta.
- Posebno umutiti 200 g kisele pavlake i 300 g feta sira.
- Na tanjir za tortu jedan omlet, premazati smesom od pavlake i posuti sa malo isekane praške šunke od (300 g) i sa delom izrendanog kačkavalja (od 200 g).
- Preko toga staviti drugi omlet... postupak ponavljati dok ima sastojaka.
- Zadnji omlet premazati smesom od pavlake i sitno rendanim kačkavaljem.
- Staviti u frižider, nekoliko sati, da se stegne i dobro rashladi.
