Kajgana sa povrćem

Fantastična kajgana sa paradajzom, lukom i papričicama.

Sastojci

• 4 jaja
• 400 g paradajza
• 2 chili papričice
• 2 glavice crnog luka
• 2 grančice korijandera
• ulje
• so

Priprema

1. Na 2 kašike ulja propržiti 2 sitno iseckane glavice crnog luka, tako da postane staklast.
2. Dodati jedan veći sitno iseckan paradajz, kašičicu iseckanog korijandera (ili korinander u prahu) i dve sitno iseckane zelene čili papričice.
3. Povrće malo posoliti, izmešati i pržiti mešajući 4-5 minuta.
4. Preliti sa 4 umućena jajeta i po ukusu dosoliti.
5. Mešajući pržiti da se kajgana lepo stegne.
6. Prijatno!

Slični recepti

Komentari