Šnicle u belom sosu

Sastojci

• 600 g mesa od svinjskog buta
• 3 kisela krastavčića
• 3 kuvana jajeta
• belo vino
• peršun
• brašno
• so

Priprema

1. Meso oprati i iseći četiri šnicle, izlupati čekićem za meso, posoliti i ostaviti na odstoje u frižideru.
2. Svaku šniclu uvaljati brašno, naliti malo vode da smesa bude tečna i krčkati na ringli.
3. Po potrebi dolivati vodu da saft ne bude previše gust.
4. Zatim dodati 3 sitno iseckana kisela krastavčića, iseckana 3 kuvana jajeta i iseckan list peršuna.
5. Dinstati dalje i dolivati malo belog vina.
6. Poslužiti uz kuvani pirinač, pire, pomfrit...

Slični recepti

Komentari